素材からこだわる蕎麦粉作り

福井県越前市にある有限会社三田村製粉所は、蕎麦作りに必要な蕎麦粉やつなぎなどの商品を取り扱っております。蕎麦は健康食品として注目されており、特に「ルチン」と呼ばれる栄養素が有名です。ルチンには血流を改善し、生活習慣病や高血圧症、動脈硬化症を予防する効果があります。素材からこだわった蕎麦粉で、美味しく健康にも良い蕎麦を作ってみてはいかがでしょうか。